Frutas
Morango congelado
"O cultivo do morango no Brasil começou a ser difundido em meados da década de 60 a partir do cruzamento de variedades silvestres de florestas no continente europeu com variedades mais suculentas e doces, cultivadas pelos mapuches no Chile. São, portanto, plantas de regiões de cl"
O cultivo do morango no Brasil começou a ser difundido em meados da década de 60 a partir do cruzamento de variedades silvestres de florestas no continente europeu com variedades mais suculentas e doces, cultivadas pelos mapuches no Chile. São, portanto, plantas de regiões de clima ameno e altitudes mais elevadas. Ao comermos um morango, para além dos valiosos benefícios das muitas vitaminas e minerais e das propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que ele dispõe, buscamos aquele balanço divino entre doçura e acidez que um bom fruto oferece. Essas nuances no paladar são resultados do metabolismo da planta no solo onde ela foi cultivada. Isso quer dizer que um morango com doçura naturalmente apurada muitas vezes diz respeito a um solo com teores adequados de potássio, pois este é um mineral essencial ao transporte de nutrientes da planta para os frutos e também essencial na sintetização do açúcar na planta. A agricultura orgânica convencional utiliza-se de insumos permitidos pela legislação para suprir a necessidade deste nutriente. Utilizam também lonas de plástico para cobrir os canteiros e proteger os frutos da exposição direta à água necessária para a irrigação dos canteiros, pois em contato direto e por muito tempo ela prejudica os morangos. Essa prática gera um problema ambiental devido ao grande volume de plástico retirado das lavouras no fim do ciclo da cultura. Aqui no sítio, buscamos trabalhar respeitando a dinâmica do solo e assim fortalecer a parceria com nossos maiores aliados: os microrganismos que vivem na terra. Os benefícios que eles agregam à fertilidade do solo enquanto interagem com as raízes e elementos químicos, digerindo as folhas e madeiras que usamos para cobrir os canteiros protegendo os frutos do excesso de umidade, potencializa de maneira insubstituível a disponibilidade natural dos nutrientes essenciais à prosperidade das plantas. Isso se traduz em economia de insumos, menos degradação da natureza e morangos doces. :)
7 1kgs no canteiro hoje