Frutas
Tangerina
"Frutas de origem chinesa, seus nomes em mandarim remetem à prosperidade. A tangerina Dekopom é uma variedade maior, sem sementes e com acidez levemente mais acentuada. Sua casca é muito aromática. A tangerina Clemenules é uma variedade menor, tem sementes e cuja doçura se acentua"
Frutas de origem chinesa, seus nomes em mandarim remetem à prosperidade. A tangerina Dekopom é uma variedade maior, sem sementes e com acidez levemente mais acentuada. Sua casca é muito aromática. A tangerina Clemenules é uma variedade menor, tem sementes e cuja doçura se acentua mais que a Dekopom, embora seja também fruta cítrica e, portanto, possui acidez característica. A safra de ambas no Brasil se dá no fim do inverno. Popularmente conhecidas pelo aporte de vitamina C, também tem vitamina A, betacaroteno, ácido fólico e minerais como potássio e magnésio. Cheias de sabor, as tangerinas podem enriquecer o tempero das comidas, compor saladas e, claro, serem saboreadas in natura. Dica: reserve as cascas, deixe-as secar e guarde para quando quiser fazer um chá, um escalda pés ou mesmo produtos de limpeza caseiros!
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